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Sunday, 13 August 2017

Setia SPICE Rooftop Public Park (日景篇)

上一章:Setia SPICE Rooftop Public Park (夜景篇)

2017年5月,在表弟的推荐下,来到了这地方。
那一个月,我去了三次,都是看夜景。
后来忙着应付考试和工作后,就没有去了。

今天刚好去参观美食展,顺便和涵妈妈去那里走一走,看一看那里白天的景色。

















Tuesday, 8 August 2017

S餐厅

第一次知道S餐厅的存在是初中。也忘了是哪一年了。那是和友人在皇后湾闲逛,然后看着她买了一份三明治。
中五那年的某个假期,陪涵妈妈去阳光广场添购日常用品。那附近新开了一家S餐厅,就带着涵妈妈一起去那儿叫了两份当日特惠。记得那时的菜单是烤鸡块。
在柜台后的服务员都穿着围裙,上面写着三明治能手。那感觉就像去咖啡厅,看见调咖啡师父。

那时是接近应考SPM,经常会想说看完试后该打什么工。
由于从小长得平庸、脸上长满痘痘,自卑、内向再加上不喜欢推销员的作风,就觉得说可以尝试S餐厅。

过了没多久的某一天,从学校搭巴士回家的路上,看见S餐厅开分行的招聘布条,就拨了电话去应征。

面试官是餐厅的老板。当时老板最大的顾虑是,年纪小,身形小。
餐厅里的工作简单,可是工作繁多,而且需要用到机械,深怕我做了两天的工就消失。

自小和涵妈妈进出咖啡店,长时间接触饮食业,觉得就是回去老本行而已嘛~
后来才发现,我想得太简单了~ 自己对S餐厅的认知,几乎是零啊!
不同口味的面包、各式各样的肉类、不同风味的酱料,还有那些我懂中文却不懂英文的蔬菜...

训练期是在某商场的S餐厅,也是全岛的第一家、生意额最顶尖的S餐厅。
幸好遇到的师傅和客人都很好,边做边学,两个星期就上手了基本的前台与厨房工作。

两个星期后就被调回原本应征的S餐厅,加入全新的团体,开始全新的营业。
餐厅开始正式投入运作时刚好是圣诞节前夕。

大约两个月后,餐厅发生了大事- 老板高薪聘请的主管突然辞职,餐厅顿时失去了支柱。
开店时的第一批员工有四人,那时就剩下两人了,一人值早班,一人值夜班。

我就是值早班的那位,所以得在一个星期的时间内学完查货、点货、下订单等主管的日常工作。

那年五月,回到母校,升上中六。跟老板请了两个星期的假期回去上课。
两个星期后,学校开始放两个星期的假期,又回到餐厅上班。
也在那两个星期里,我交上退学信。
同年七月,为了升学,我到对岸读书,终于正式离开S餐厅。

三年后,我毕业了,在等着大学的录取,去了某商场工作,遇见餐厅老板。
同年,我被岛内的大学录取了。
借了贷学金升学,贷款数额无法应付生活开销。
大学暑假碰上回历新年,S餐厅缺人手,我又回去了。

隔年,终止了入不敷出的贷学金,借了可转换贷款。
经济状况终于有所改善。
S餐厅已不如往年,个人对新的出事作风无法苟同。
今年七月,我再次正式离开S餐厅。
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